Praha 7 · Poupětova 1308/14

Vietnamská kuchyně, jak ji vaříme doma

Phong's Bistro & Café — rodinné bistro v srdci Prahy 7, kde se vývar na Phở vaří podle citu, ne podle stopek.

Vývěsní štít Phong's Vietnamese Bistro & Café

Náš příběh

Rodinná kuchyně od Phonga

Za pánví u nás stojí Phong Truong Mai s letitou praxí — vývar na Phở se u něj nevaří podle stopek, ale podle citu. Bistro vedeme jako rodinu: stálí hosté z okolních kanceláří k nám chodí na rychlý oběd, o víkendu tu potkáte rodiny s dětmi i turisty, kteří objevili Poupětovu ulici.

— Phong Truong Mai

Proč k nám

Tři věci, na kterých trváme

Roky praxe v každé misce

Phở se vaří pomalu, ne narychlo.

Čerstvé bylinky a suroviny

Žádné zkratky, žádné dochucovadla z pytlíku.

Rodinná atmosféra

U nás nejste číslo objednávky.

Ochutnávka toho nejlepšího

Phở

Tradiční polévka s (a) kuřecím nebo (b) hovězím masem a plochými rýžovými nudlemi ve voňavém vývaru s koriandrem a jarní cibulkou. Chilli a kousek citronu stranou.

249 Kč

Alergeny 4, 6 — vysvětlivky

Bún Chả

Grilované plátky marinovaného vepřového boku s kulatými rýžovými nudlemi, smaženou cibulkou, zeleninou a bylinkami. Podáváme s rybí omáčkou, mrkví a kedlubnou.

289 Kč

Alergeny 1, 4, 5, 6 — vysvětlivky

Bún Bò Nam Bộ

Restované plátky hovězího masa s mungo klíčky, míchané s rýžovými nudlemi, bylinkami a zálivkou. Oříšky, smažená cibulka a restované houby stranou.

269 Kč

Alergeny 1, 4, 5, 6 — vysvětlivky

Další jídla z menu

Vaříme i bezmasé varianty. Kompletní nabídku včetně kávy, čajů a nápojů najdete v menu ke stažení.

Nem Cuốn · lze bezmaséČerstvé závitky s krevetami nebo tofu · alergeny 2, 4, 5, 6139 Kč

Nem RánSmažené závitky s vepřovým masem a houbami · alergeny 2, 3, 4139 Kč

Nom Đu Đủ · bezmaséSalát ze zeleného papáji, arašídy, sušené hovězí · alergeny 1, 4, 5189 Kč

Phở Trộn GàMíchaný pokrm s kuřecím masem a plochými nudlemi · alergeny 4, 5, 6259 Kč

Bún NemSmažené závitky s vepřovým, rýžové nudle, salát · alergeny 2, 3, 4289 Kč

Heo Tiêu ĐenDušený vepřový bok v pepřové omáčce, jasmínová rýže · alergeny 1, 5, 6249 Kč

Đậu Phụ Sốt Mè · bezmaséKřupavé tofu v sezamové marinádě · alergeny 1, 5, 6, 11259 Kč

Cơm Sốt Cà RiKari s kokosovým mlékem: tofu a lilek / hovězí / krevety · alergeny 1, 7259 Kč

Đậu Phụ Cà Tím Sốt Tiêu ĐenRestované tofu s lilkem v pepřové omáčce · alergeny 1, 5, 6259 Kč

Miến TrộnSkleněné nudle s kuřecím nebo krevetami · alergeny 2, 4, 5, 11289 Kč

Galerie

U nás doma i na talíři

Recenze

Co říkají hosté

★★★★★

Phở tady chutná přesně tak, jak by mělo — bohatý vývar, čerstvé bylinky.

Ukázková recenze — nahradit z Google

★★★★★

Chodíme sem na obědy z kanceláře. Vždycky mile a rychle obslouží.

Ukázková recenze — nahradit z Google

★★★★★

Bún Chả bylo nejlepší, jaké jsem v Praze ochutnala.

Ukázková recenze — nahradit z Google

★★★★★

Útulné místo a skvělé bezmasé jídlo. Vracíme se pravidelně.

Ukázková recenze — nahradit z Google

Všechny recenze najdete na Google profilu bistra.

Kontakt

Najdete nás na Poupětově

Poupětova 1308/14
Praha 7

Út–Ne 11:00–20:00
Pondělí zavřeno

Rezervace pouze telefonicky
+420 773 686 885

Stoly nerezervujeme přes web ani e-mail — pro jistotu místa nám prosím zavolejte.

Navigovat